Салат Оливье с курицей

0
226
Рецепт салата оливье с курицей

Оливье с курицей – рецепт весьма актуальный, ведь 2017 год по восточному календарю – год Петуха.

Оливье — самый любимый салат в нашей семье, несмотря на многообразие того, что я готовлю. Но у каждой хозяйки свои нюансы приготовления любого блюда. Вот и я хочу предложить вам свой вариант. Пробуйте!

Ингредиенты:

Салат:

  • куриные грудки 3 шт.;
  • маринованные огурцы 4 шт.;
  • свежие огурцы 2 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • картофель 5 шт.;
  • яйца 6 шт.;
  • варёная колбаса 500 г;
  • горошек консервированный 1 банка;
  • сметана и майонез по вкусу;
  • соль, перец по вкусу.

Украшение:

  • соломка солёная;
  • сыр пластинками;
  • форма (вырубка) для мастики.

Способ приготовления:

1. Отварить куриные грудки в подсоленной воде с лавровым листом.

2. Отварить яйца, картофель, морковь.

3. Все продукты мелко нарезать кубиками.

4. Добавить горошек (предварительно слить жидкость). По желанию можно добавить лук как репчатый, так и зелёный.

5. Всё перемешать и заправить майонезом и сметаной. Так блюдо менее калорийно и нежнее на вкус.

6. Формочкой (вырубкой) для мастики делаем «пёрышки» из листового сыра. И немного «пёрышек» из колбасы (для оформления крыльев).

7. Из салата формируем силуэт курочки.

8. Для украшения берём солёную соломку. Из сырных листиков делаем оперенье курочке, крылья – из колбасы. Из варёной моркови вырезаем гребень, хвост. Глаза – гвоздика.

Получилась нарядная курочка на радость близким.

Приятного аппетита!

Светлана Шнип

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущая статья18 лайфхаков, которые существенно облегчат и разнообразят вашу повседневную жизнь
Следующая статьяМК «Плетёный короб для газет»
Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом — Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Оповещать
avatar

wpDiscuz