Куриные рулетики со стручковой фасолью

0
156
Рецепт куриных рулетиков со стручковой фасолью

Куриные рулетики со стручковой фасолью – это удачный вариант холодного мясного блюда к праздничному столу. Красивый внешний вид, нежный вкус, без сомнения, понравятся и домочадцам, и гостям!

Рецепт куриных рулетиков со стручковой фасолью
Распечатать

Куриные рулетики со стручковой фасолью

Куриные рулетики со стручковой фасолью – пошаговый рецепт с фото.
Блюдо: рулет
Кухня: русская
Время подг.: 20 мин.
Время готовки: 1 ч.
Общее время: 1 ч. 20 мин.
Порция на: 4 чел.
Автор: Шнип Светлана

Ингредиенты:

  • филе куриное — 1 кг
  • фасоль зелёная стручковая — 200 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • желатин — 2 ст. л.
  • специи для курицы (по вкусу)
  • соль (по вкусу)
  • молотый чёрный перец (по вкусу)

Способ приготовления:

  1. Морковь натереть на корейскую тёрку.
  2. Лук мелко порезать.
  3. Морковь и лук по отдельности обжарить.
  4. Филе курицы разрезать поперёк на пластинки. Застелить рабочую поверхность плёнкой и разложить куриное филе (накрыть его слоем плёнки и отбить). Снять верхнюю пленку, посолить и поперчить, посыпать сухим желатином.
  5. Выложить сверху лук, затем морковь и стручковую фасоль.
  6. Аккуратно скрутить рулет, завернуть его в плёнку. Перевязать ниткой.
  7. Опустить рулет в кипящую воду и варить около часа.
  8. Вытащить из воды и положить под пресс (желательно на ночь).
  9. Очистить рулет от плёнки и нитки. Нарезать и подать с зеленью.

Приятного аппетита!

Светлана Шнип

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущая статьяМК «Ажурная плетёная корзина с картонным дном»
Следующая статьяПаштет из яиц и грецких орехов с маслятами
Шнип Светлана
Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Оповещать
avatar

wpDiscuz