Вегетарианская «Шуба»

0
183
Рецепт вегетарианской «Селёдки под шубой»

Вегетарианский вариант популярного салата. Морская капуста и сыр вносят новые вкусовые нотки в хорошо известный рецепт. Попробуйте «сельдь под шубой» без сельди! Может быть, именно в таком виде это блюдо будет частым гостем на вашем столе!

Рецепт вегетарианской «Селёдки под шубой»
Распечатать

Вегетарианская «Селёдка под шубой» без селёдки

Вегетарианская «Шуба» с морской капустой и сыром – пошаговый рецепт с фото. Овощная селёдка под шубой без селёдки. Новогодние рецепты. Красивое оформление салата.
Блюдо: Салат
Кухня: русская
Время подг.: 1 ч.
Время готовки: 30 мин.
Общее время: 1 ч. 30 мин.
Порция на: 6 чел.
Автор: Шнип Светлана

Ингредиенты:

  • картофель — 3 шт.
  • свёкла — 1 шт.
  • лук репчатый — 0,5 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • сыр твёрдый или адыгейский — 150 г
  • морская капуста — 250 г
  • майонез — 5 ст. л.
  • соль (по вкусу)

Способ приготовления:

Предварительный этап:

  1. Отварить картофель, морковь, свёклу. Время варки 60 минут.

Приготовление салата:

  1. Овощи очистить, натереть на средней тёрке.
  2. Сыр натереть на крупной тёрке.
  3. С морской капусты слить жидкость.
  4. Салат выкладывается в салатницу слоями. Каждый слой нужно промазывать тонкой сеткой майонеза.

    Слои:

    - картофель, майонез;
    - морская капуста, майонез;
    - сыр, майонез;
    - морковь, майонез;
    - лук, майонез;
    - свёкла, майонез.

    Маленькая хитрость:

    Чтобы у салата был аккуратный вид, удобно пользоваться специальной разъёмной формой. Если такой формы нет, можно взять обычный салатник и выкладывать слои в обратном порядке (чтобы сверху была свёкла). Потом накрыть всё тарелкой, аккуратно перевернуть и снять салатник.

    Слои в обратном порядке:

    - свёкла, майонез;
    - лук, майонез;
    - морковь, майонез;
    - сыр, майонез;
    - морская капуста, майонез;
    - картошка, майонез.

Украшение салата:

  1. Салат можно украсить решёткой из майонеза. По окружности выложить цветочки из моркови и свёклы.
  2. Как можно сделать декоративные цветы из овощей, смотрите в этом мастер-классе: http://handmade39.ru/2016/12/12/vegetables-flowers/

Приятного аппетита!

Светлана Шнип

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущая статьяПаштет из яиц и грецких орехов с маслятами
Следующая статьяНеобычные новогодние подарки, которые вы сможете сделать своими руками
Шнип Светлана
Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Оповещать
avatar

wpDiscuz