Закуска с селёдкой «Витражи» – рецепт с фото

0
245
Закуска с селёдкой и овощами «Витражи» - пошаговый рецепт с фото (японская кухня)

Яркая закуска с селёдкой «Витражи» сделана по мотивам японской кухни. Новый взгляд на традиционное сочетание продуктов. Необычный внешний вид блюда наверняка привлечёт внимание.

Закуска с селёдкой и овощами «Витражи» - пошаговый рецепт с фото (японская кухня)
Распечатать

Закуска с селёдкой «Витражи»

Как приготовить закуску с селёдкой и овощами «Витражи» - пошаговый рецепт с фото (японская кухня). Оригинальное оформление блюд.

Блюдо: закуска
Кухня: японская
Время подг.: 2 hours
Время готовки: 1 hour
Общее время: 3 hours
Порция на: 10 чел.
Автор: Шнип Светлана

Ингредиенты:

  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. свёкла
  • 1 упаковка листы нори
  • 1 шт. селёдка
  • 7 шт. картофель
  • 1 ст. л. куркума

Способ приготовления:

  1. Отварить в кожуре свёклу и морковь, почистить и потереть на мелкой тёрке.
  2. Картошку почистить, отварить и потолочь в пюре.
  3. Селёдку почистить, отделить от костей и перекрутить на мясорубке.
  4. Картошку соединить с селёдкой. Перемешать и разделить на три части.
  5. В первую часть добавить свёклу, во вторую - морковь, а в третью – куркуму.
  6. Лист нори нарезать на полоски примерно 3-4 см.
  7. Выдавить полоску картофельно-селёдочной смеси. Нори скрутить (смотри фото).
  8. Аналогично сделать свекольные и морковные полоски по 3 шт.
  9. Взять большой лист нори и выложить полоски (смотри фото), чередуя цвет. Сверху выдавить одну полоску с куркумой. Аккуратно скрутить как роллы.
  10. Нарезать ОСТРЫМ и смоченным водой ножом.
  11. Подавать можно с майонезом или сметаной.

Смотрится закуска очень празднично и ярко.

Приятного аппетита!

А ещё у про селёдку у нас есть масса интересного:

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущая статьяПостная каша с овощами – универсальный рецепт с фото
Следующая статьяМастер-класс «Клевер из фоамирана»
Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом — Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Оповещать
avatar

wpDiscuz