Достать зимой баночку домашних заготовок – это удовольствие! Баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок. Сколько пользы!

Баклажаны, как и другие овощи, активно используют в восточноевропейской кухне, в частности, в болгарской. Многокомпонентные овощные блюда, салаты, заготовки пользуются неизменной популярностью. Как здорово открыть поздней осенью или зимой яркую баночку с ароматной закуской. Овощи дополняют и обогащают вкус друг друга.